MADIRAN & PACHERENC DU VIC -BILH

Simon Ribert

 

PACHERENC DU VIC-BILH

BLANC MOELLEUX

MADIRAN

ROUGE

PACHERENC DU VIC-BILH

BLANC SEC

Cépages :

62% Petit Manseng

38% Gros Manseng

Vendanges manuelles

 

Rendement :

25 hl/ha

Sol :

Gravettes, argiles

rouges et blanches,

sous-sol de grepp.

Cépages :

63% Tannat

37% Cabernet Franc

Vendanges manuelles

 

Rendement :

25 hl/ha

Sol :

Argiles blanches et noires

et galets de l'Adour.

Cépages :

64% Gros Manseng

36% Petit Manseng

Vendanges manuelles

 

Rendement :

25 hl/ha

Sol :

Gravettes et argiles

blanches et grises.

PHOTOS

Mon terroir en images

Un des nombreux nichoirs à insectes
De la vie dans les vignes
Contrôle de la maturité
Contrôle de la maturité
Le jeune vigneron Simon Ribert
Les jachères fleuries
Zoom sur le Madiran Strateus
Le Pacherenc du Vic moelleux
Le jeune vigneron Simon Ribert
 
 

HISTOIRE

Goûter un vin, c'est connaître son vigneron

Je dois beaucoup à mon grand-père.

Enfant, il m’amenait faire des balades sur sa parcelle et m’a appris à écouter la nature. Il m’a enseigné l’importance de se poser et de fermer les yeux. Observer, c’est interpréter et c’est comprendre. Comprendre le climat, le relief, les sols, la biodiversité. Il a été l’inspiration qui m’a permis d’être dans la création. J'ai toujours été passionné par la vigne, le monde vivant et les terroirs.

 

Actuellement travaillant seul mes 3 hectares de vignes dans le village même de Madiran, cela me permet d'exprimer tout mon savoir

et donc de rester dans mes convictions professionnelles.

Ecouter la nature, la comprendre, essayer d'en tirer des conclusions et des explications. Se poser de nouvelles questions chaque jour sur les futurs clones et porte greffes, les éventuelles expositions en vue du réchauffement climatique, les hauteurs de surfaces foliaires à adapter et le travail du sol en fonction des différentes lunes.

 

Etre vigneron, c'est avoir la chance de pouvoir faire parler un terroir,

la chance de pouvoir respecter un milieu naturel, de pouvoir l'écouter,

entendre le sens des vents, voir les vols de palombes lors de leur hivernage, la chance d’être un créateur. Produire peu, produire sain,

essayer de trouver l'équilibre entre l'homme et le végétal.

 

NOUS CONTACTER

7, imp. Congalinon 
65700 Madiran
France

 

strateus.madiran@gmail.com

 

​Tél : 06 76 54 13 21

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Photographies : © Nicolas Fernandez