
MADIRAN & PACHERENC DU VIC -BILH

Simon Ribert


MADIRAN
ROUGE
Cépages :
63% Tannat
37% Cabernet Franc
Vendanges manuelles
Rendement :
25 hl/ha
Sol :
Argiles blanches et noires
et galets de l'Adour.

NEOLITHIK
ROUGE
Cépages :
62% Tannat
38% Cabernet Franc
Vendanges manuelles
Rendement :
16 hl/ha
Sol :
Argilo calcaire, argile rouge
et noire à gravette.

PACHERENC DU VIC-BILH
BLANC MOELLEUX
Cépages :
62% Petit Manseng
38% Gros Manseng
Vendanges manuelles
Rendement :
25 hl/ha
Sol :
Gravettes, argiles
rouges et blanches,
sous-sol de grepp.

PACHERENC DU VIC-BILH
BLANC SEC
Cépages :
64% Gros Manseng
36% Petit Manseng
Vendanges manuelles
Rendement :
25 hl/ha
Sol :
Gravettes et argiles
blanches et grises.

HISTOIRE
Goûter un vin, c'est connaître son vigneron
Je dois beaucoup à mon grand-père.
Enfant, il m’amenait faire des balades sur sa parcelle et m’a appris à écouter la nature. Il m’a enseigné l’importance de se poser et de fermer les yeux. Observer, c’est interpréter et c’est comprendre. Comprendre le climat, le relief, les sols, la biodiversité. Il a été l’inspiration qui m’a permis d’être dans la création. J'ai toujours été passionné par la vigne,
le monde vivant et les terroirs.
Désormais, nous travaillons nos 12 hectares de vignes avec mon frère Charles ainsi que mon épouse qui travaillent d'arrache pieds dans
le village même de Madiran, cela nous permet d'exprimer tout notre savoir et donc de rester dans nos convictions professionnelles.
C'est avec passion que nous travaillons en accord avec le ciel et la terre afin de faire valoir une identité propre à notre merveilleuse région.
En perpétuelle remise en question quant à notre adaptation concernant nos filles ( les vignes) nous sommes au plus près d'elles afin qu'elles s'expriment pour vous faire voyager. Petit rendement, calendrier lunaire, valeurs humaines ; telle est notre approche du métier de vigneron.
En espérant qu'un jour la paysannerie soit en vogue.
A Emile Ribert et sa femme
PHOTOS
Notre terroir en images
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Ils nous ont fais confiance...

